随着记者和王震的深入交谈，他又介绍了自己对这一行业未来的看法，“如果说丰富菜品种类、拉长产品线是战术，那么高压速食文化就是干嘣鸡行业的发展战略，也是干嘣鸡市场的未来主方向。”
当记者表示听说过高压速食文化时，王震显得很高兴，“这是裕膳联盟提出并向社会倡导的。高压速食文化，不仅仅是干嘣鸡一种快餐熟食，更是一种饮食文化理念，是指利用超高压的纯物理方法，在很短的时间里分解肉质纤维，同时把风味儿压进肉里面。不添加任何化学剂，食用更健康养生，烹饪也更高效。”
谈及未来，王震表示，“裕膳联盟不会把干蹦鸡做成街边的肉夹馍，而是像黄焖鸡米饭那样，做成连锁餐饮模式。我们要将干蹦鸡行业标准提升到一个新的高度和水准。”